| 黄姜中鼠李糖的提取 |
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| 引用本文： | 杨谦,田萍,杜宝中.黄姜中鼠李糖的提取[J].西安理工大学学报,2008,24(3). |
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| 作者姓名： | 杨谦 田萍 杜宝中 |
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| 作者单位： | 西安理工大学理学院,陕西西安,710054 |
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| 基金项目： | 西安理工大学校基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以黄姜为原料对鼠李糖的提取工艺进行了研究.实验表明,采用发酵法对黄姜水解液预处理,可有效除去溶液中的葡萄糖.通过优化实验,得到分离提取鼠李糖的最佳条件为:水解液为50g/L稀硫酸溶液,水解时间2h;酵母菌发酵的pH值为6,发酵时间2h;黄姜中鼠李糖的提取率为1.5%.经薄层层析、核磁共振氢谱分析表明,制备的产品是鼠李糖.
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| 关 键 词： | 黄姜 鼠李糖 提取 |
Extraction of Rhamnose from Yam |
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| YANG Qian,TIAN Ping,DU Bao-zhong.Extraction of Rhamnose from Yam[J].Journal of Xi'an University of Technology,2008,24(3). |
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| Authors: | YANG Qian TIAN Ping DU Bao-zhong |
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