《一种新型代可可脂的制取方法》专利介绍

申请号:88103691.9 公开号:CN1030604A 申清日;88.6.16 公开日:89.1.25 发明人:冯春发,彭素萍代理人:徐超群本发明涉及一种以纯乌桕脂和氢化植物油为主要原料或添加棕榈油、牛油有效成分制备代可可脂的方法。这里所指的代可可脂是属非调温型的硬脂,不产生肥皂味,可用于制巧克力排、涂层等。目前,国內外常用的制取代可可脂的方法有:(1)用液体植物油氢化与分提相结合,