匈牙利的园艺

许多世纪以前,匈牙利的劳动农民就从事于经营农业园艺了。早在罗马时代,葡萄的栽培已相当发达,在奔纳丘陵地带出产的各种各样的酒,誉满罗马帝国。在稍晚的几个世纪,各种豆类作物也在匈牙利相继出现了。十七世纪时,第一本用匈牙利文写成的关于园艺知识的书出版了。这本书对各种水果、蔬菜、甚至花卉的培育,都作了极有价值的指导。此后,匈牙利的水果和蔬菜等园艺作物,就同葡萄的栽植一样,以很快的速度发展起来。