薯渣提取柠檬酸钙技术 |
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作者姓名: | 王桂清 |
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作者单位: | 肇东市边贸局科迪实用技术推广站!151100 |
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摘 要: | 薯渣是红薯或甘薯提取淀粉后的下脚料.在农村大多直接作饲料喂猪,利用率较低。现介绍一种利用薯渣快速提取柠檬酸钙的新技术,它具有投资少、方法简单、生产周期短、产品销路好等优点,提取柠檬酸钙后的曲渣因经过发酵,营养更为丰富,可做畜禽精饲料,是红薯产区农民增收的一条新途径。原料选择制曲用的湿薯渣一般含水量为70%,可直接用于制曲。如原料为干渣,应先剔除变质腐败的,再洒水破碎,使其成颗粒为2-4mm的粒料和Zmm以下的细料。黑曲霉菌在发酵时需适量氮源,因此需加入适量的米糠或放皮。制曲工艺培养基配方为鼓皮skg、碳酸…
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