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| 用细菌生产维生素C | |
| 作者姓名： | 胡承明 |
| 摘 要： | 据统计,全世界每年要使用3000万千克抗坏血酸——维生素C.可是,维生素C的生产方法至今还是采用30年代的,它包括五个复杂的化学阶段和一个长时间的发酵过程. 最近,英国一家杂志报道,专家们研制出一种新的生产方法很快就可取代复杂而代价昂贵的旧工艺.在新的生产工艺中,用遗传学方法,培育出的 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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