开发蔬菜汁生产大有可为

蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料,经压榨或用其它方法制取的汁液。在蔬菜产地开发蔬菜汁生产是解决蔬菜旺季销售难和提高蔬菜生产效益的一条新途径,具有十分广阔的发展前景。