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| 快中子辐射处理对木霉变异和产纤维素酶活性的影响 | |
| 作者姓名： | 冯克宽 |
| 摘 要： | 纤维素是植物的主要组成成分,也是地球上最丰富的物质之一,有人计算地球上每年由于地植物光合作用所形成的有机物约四千亿吨,而世界上可以利用的纤维素资源有1千九百亿吨,人均约500吨.人类的主要食物是淀粉,若能将纤维素转化成葡萄糖,就等于增加了人们所需要的副食品.但纤维素目前尚未得到充分利用,这不仅是对能源物质的极大浪费,而且还造成公害,因此如何利用纤维素造福于人类,是一个引起各国重视的大问题.目前纤维素的水解有两种途径,即酸法水解和酶法水解,但纤维素酶对它的水解要比酸法水解有效的多,从分子水解来看,一个酶分子完成的作用,需要一亿个盐酸分子才能完成.但酶法水解到目前为止,存在的关键问题是菌种的纤维素酶产量较低,分解能力较差,因此采取各种手段诱变和筛选高产菌株是当前研究中的一个课题. |
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