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| 香蕉皮中多酚颗粒剂的制备工艺 | |
| 引用本文： | 罗超,罗越,陈麒同,李雁,周琳,李早慧,赵露.香蕉皮中多酚颗粒剂的制备工艺[J].甘肃科技,2014,30(22). |
| 作者姓名： | 罗超 罗越 陈麒同 李雁 周琳 李早慧 赵露 |
| 作者单位： | 1. 吉林农业科技学院,吉林,132101 2. 辽源市第十七中学,吉林,辽源,136200 3. 张家湾中学,北京,101113 4. 吉林农业大学,吉林,长春,130118 |
| 摘 要： | 制备工艺以新鲜香蕉皮为原料,采用湿法制粒制备香蕉皮多酚颗粒剂。通过正交试验,以颗粒粒度的合格率、外观形状,吸湿率为考察指标,优化颗粒剂的最佳制备工艺。结果表明,颗粒剂的最佳制备工艺为乙醇浓度为70%,干燥温度为60℃,蔗糖为0.5:3.5,提取物用量为0.5:1。并对香蕉皮多酚颗粒剂进行了质量检查。试验说明香蕉皮多酚颗粒剂成型工艺稳定可行,质量可控。 |
| 关 键 词： | 香蕉皮 多酚 颗粒剂 质量检查 |
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