黑龙江省满族苯硫脲味盲基因频率调查 |
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引用本文: | 佟永江
,贾树彪
,平文祥
,李波
,马德滨
,李凌霞
,贾秀峰.黑龙江省满族苯硫脲味盲基因频率调查[J].高师理科学刊,1985(1). |
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作者姓名: | 佟永江 贾树彪 平文祥 李波 马德滨 李凌霞 贾秀峰 |
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摘 要: | <正> 采用阈值法对黑龙江省尚未进行PTG尝味能力调查的满族进行了调查,调查人数339人,其中男性170名、女性160名。结果表明,满族的味盲基因(t)的频率是0.286,平均尝味阈值是8.59±3.08,男女味盲率及平均阈值均无显著差异。 苯硫脲(Pbenyl thiourea或phenyl thiocarbamide)简称PTC,是由尿素合成的化合物,其结构如下 它是一种白色结晶,分子量为152.21,因具硫代酰胺基而呈苦味 据研究人类对PTC的尝味能力是一个由单因控制的遗传性状,为常染色体不完全显性。
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