| 灵芝深层培养工艺的研究 |
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| 引用本文： | 罗立新,姚汝华,周少奇. 灵芝深层培养工艺的研究[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 1997, 0(5) |
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| 作者姓名： | 罗立新 姚汝华 周少奇 |
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| 作者单位： | 华南理工大学生物工程系 |
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| 摘 要： | 为了提高发酵终了时灵芝菌丝浓度以获取高等真菌多糖，对灵芝ＡＳ．５．６５的深层培养工艺进行了研究。确定了最适发酵条件为：５％玉米淀粉、０．３％玉米浆、１％豆饼粉、０．６％糖蜜、０．１５％ＫＨ２ＰＯ４、０．０７５％ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ，ｐＨ５．５～６．０，温度２８℃，摇床转速１５０ｒ／ｍｉｎ，摇瓶种子培养３ｄ接种。接种量５％、装液量５０ｍＬ，培养５～６ｄ可终止发酵。最终菌体干重可达２７．５ｇ／Ｌ、含粗多糖２．６ｇ／Ｌ。
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| 关 键 词： | 灵芝 真菌多糖 深层培养 |
INVESTIGATION INTO SUBMERGED CULTURE TECHNOLOGY FOR GANODERMA LUCIDUM |
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| Luo Lixin Yao Ruhua Zhou Shaoqi. INVESTIGATION INTO SUBMERGED CULTURE TECHNOLOGY FOR GANODERMA LUCIDUM[J]. Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition), 1997, 0(5) |
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| Authors: | Luo Lixin Yao Ruhua Zhou Shaoqi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ganoderma Lucidum mycopolysaccharide submerged culture |
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