| 蜂胶有效成分提取研究 |
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| 引用本文： | 韩文辉,钟立人,张燕平.蜂胶有效成分提取研究[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2000,16(4):18-22. |
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| 作者姓名： | 韩文辉 钟立人 张燕平 |
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| 作者单位： | 杭州商学院食品生物和环境工程学院,浙江杭州,310035 |
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| 摘 要： | 通过试验将蜂胶原料用乙醇提取并用冷乙醇脱蜡得到精制蜂胶。最佳工艺条件为：蜂胶：95％乙醇=1：4(w／v)，提取温度为85℃。精制蜂胶含蜡仅为0．5％，经原子吸收法测定，发现其富含钙、镁、锌、硒等微量元素，且重金属元素钙含量也符合国家食品安全标准。
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| 关 键 词： | 有效成分提取 蜂胶 95％乙醇 乙醇提取 胶原 钙含量 原子吸收法 精制 并用 提取温度 |
| 文章编号： | 1004-1842(2000)04-0018-05 |
| 修稿时间： | 2000年10月12 |
Study on Extraction of Active IngredientsFrom the Propolis |
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| Han Wen-hui,Zhong Li-ren,Zhang Yan-ping.Study on Extraction of Active IngredientsFrom the Propolis[J].Journal of Harbin University of Commerce :Natural Sciences Edition,2000,16(4):18-22. |
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| Authors: | Han Wen-hui Zhong Li-ren Zhang Yan-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | propolis flavones extraction |
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