水果蔬菜所含纤维堪称超级食品

科学家最新研究发现，在多数水果和蔬菜中常见的纤维有助于抗癌。据英国广播公司报道，科学家最新研究发现，在多数水果和蔬菜中常见的纤维有助于抗癌。这项由英国食品研究所负责、目前仍在进行中的研究显示，一种在马铃薯、李子等大量日常蔬菜和水果中发现的称做胶质的纤维在抗癌方面扮演着重要角色。