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食品安全风险管理与控制课程的教学反思
作者姓名:吴桂贞  陈黎斌
作者单位:广东食品药品职业学院食品科学系,广州,510520
摘    要:教学反思是提高教师是教师提高教师不断更新教学方法、自我察觉水平的手段,是教师成长和发展的主要途径,是提高教教学水平和能力的关键点。本文针对食品安全风险管理与控制这门课的教学情况,提出几点个人的见解。

关 键 词:食品安全  风险管理  教学反思
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