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| 探讨酒中氰化物的测定方法 | |
| 作者姓名： | 王然 |
| 作者单位： | 黑河市产品质量监督检验所; |
| 摘 要： | 酒中氰化物来源于酿酒原料,为食品卫生标准中常规检测项目,按照GB/T5009.48-2003的要求,常规的做法是无色便直接测定,有颜色需要采取水蒸汽蒸馏。酒在蒸馏过程中接口漏气或吸收不好将直接影响测定结果。 |
| 关 键 词： | 酒 测定 |
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