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益生菌在肉鸡生产和肠道健康的研究进展
引用本文:
王茜,黄霓裳,李章云,柴举,游雪婷,史海涛.益生菌在肉鸡生产和肠道健康的研究进展[J].西南民族大学学报(自然科学版),2023(1):10-17.
作者姓名:
王茜
黄霓裳
李章云
柴举
游雪婷
史海涛
作者单位:
西南民族大学畜牧兽医学院
基金项目:
国家自然科学基金项目(32102591);;四川省自然科学基金项目(2022NSFSC1745);
摘 要:
自我国2020年饲料禁抗以来,益生菌作为维持动物肠道微生物稳定、提升生产性能的饲料添加剂成为行业和学术热点.论述近年来实验室和商业品系益生菌对健康肉鸡生产性能和肉品质的作用,以及在坏死性肠炎和高温应激模型下对其生产性能的改善作用,并进一步论述了不同益生菌细胞是如何从肠道物理屏障、免疫屏障和微生物屏障层面改善和影响肉鸡的肠道健康,以期为下一步构建和培育新型禽用益生菌的研究工作提供理论依据.
关 键 词:
益生菌
肉鸡
生产性能
肠形态
肠道免疫
肠道微生物
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