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| 茶多酚提取与含量测定方法的比较 | |
| 引用本文： | 申奕.茶多酚提取与含量测定方法的比较[J].天津科技,2009,36(2):4-5. |
| 作者姓名： | 申奕 |
| 作者单位： | 天津渤海职业技术学院,天津,300402 |
| 摘 要： | 通过对茶多酚的分析和解释，着重介绍了茶多酚的提取技术、茶多酚的含量测定方法，并对不同的提取工艺与检测手段加以对比，指出茶多酚是一种对健康有益的物质，用途广泛，随着技术的更新，对茶多酚的提取将更加简便、廉价。 |
| 关 键 词： | 茶多酚 提取 含量测定 |
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