| 谈中路出粉工艺中麦胚的提取和利用 |
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| 引用本文： | 陈丽萍. 谈中路出粉工艺中麦胚的提取和利用[J]. 科技情报开发与经济, 2004, 14(3): 167-168 |
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| 作者姓名： | 陈丽萍 |
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| 作者单位： | 山西财经大学经济技术学院,030012 |
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| 摘 要： | 对麦胚的提取方法及麦胚的利用做了简要介绍。利用麦胚良好的延展性，在尾磨系统中设置14W～18W的筛网可捕捉到纯净的麦胚。可以制取麦胚粉作为营养强化剂添加到各种食品中。麦胚中提取的胚芽油也可以作为保健品。
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| 关 键 词： | 麦胚提取 营养 保健食品 |
| 文章编号： | 1005-6033(2004)03-0167-02 |
| 修稿时间： | 2004-01-05 |
Talking about the Distillation and Utilization of Wheat Germs in Middle Grinding Technology |
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| CHEN Li- ping. Talking about the Distillation and Utilization of Wheat Germs in Middle Grinding Technology[J]. Sci-Tech Information Development & Economy, 2004, 14(3): 167-168 |
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| Authors: | CHEN Li- ping |
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| Affiliation: | CHEN Li- ping |
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| Keywords: | distillation of wheat germ nutrition health food |
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