黄独的手性

黄独(Dioscorea bulbifera),也称黄药、山慈姑、零余薯等,是一种重要的中药,据说它的块茎能治甲状腺肿大、吐血、咯血、百日咳之类,但我对此毫不关心,因为我更在乎其美学特征而非药性。我关心的是这种藤本植物的茎向左转还是向右转,即它的茎的手性如何。