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| 澳洲淡水龙虾及其养殖技术 | |
| 引用本文： | 张湘昭.澳洲淡水龙虾及其养殖技术[J].今日科技,1995(2). |
| 作者姓名： | 张湘昭 |
| 作者单位： | 安徽省农科教办公室!230061 |
| 摘 要： | 澳洲淡水龙虾原产澳大利亚,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种。因虾体粗壮威武,酷似海中龙虾,故称为淡水龙虾。该虾体色褐绿,螯的外侧顶端还有一膜质鲜红带,美丽好看,有较高的观尝价值,又被人们誉为红螯螯虾。 澳洲淡水龙虾具有六大特征:一是体大肥美,一般个体重100—200克,最大个体达到500克;二是生长快,产量高,该虾放养七、八个月就可养成成虾,当年放养的虾苗当年就可收获,每亩虾产量达400千克以上;三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格;四是适应性强,能忍耐恶劣的 |
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