肉类加工四川省重点实验室、食品加工与应用四川省高校重点实验室

肉类加工四川省重点实验室和食品加工与应用四川省高校重点实验室是根据国家产业政策和四川特色产业发展及省重点实验室建设创新的需要，以成都大学食品研究所、成都大学农产品加工与贮藏重点学科、成都市肉类工程技术研究中心为技术依托，联合四川省农产品加工与产业化开发科研院所、高等院校和相关龙头企业共同组建的。