浅析英国语境下的中式美食节目形态特征——以英国BBC《简单易做中国菜》为例

2008年夏季，英国广播公司（下文简称BBc）一档名为《简单易做中国菜（Chinese Food Made Easy）》的美食节目在播出第1集时便成功吸引了290万英国观众在电视机前观看如何烹饪他们最爱的但又最“复杂难做”的中式美食。本文将以节目《简单易做中国菜》为切入点，从“个性化”、“本土化”和“体验化”对节目形态进行特征分析，试图从中提取可供我国借鉴的部分制作理念与编排手法。