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| 菜根的妙用 | |
| 引用本文： | 张玉善.菜根的妙用[J].今日科技,1999(3). |
| 作者姓名： | 张玉善 |
| 摘 要： | 人们吃蔬菜时总是把菜根当作废物丢弃,其实菜根不仅含有一定的营养成份,而且具有一定的药用价值.葱根:有解热、泻火、止血和镇咳的功效,适用于伤风感冒、皮肤生疮、咳嗽等症.治咳嗽多痰,用大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服;治皮肤生疮,大葱白连根须,洗净捣烂,敷患处.芹菜根:有清热、利水、降压等作用,适用于高血压、失眠、气管炎等症.治高血压,用芹菜根50g～100g,小蓟30g;治失眠,芹菜根90g,酸枣仁9g,水煎服;治头晕症,用芹菜根50g,洗净切碎,炒鸡蛋吃,每日两次;治气管炎,芹菜根60g～90g,桔皮9g,水煎过滤,加蜂蜜适量,混匀后服.白菜根:具有清热、解毒、止咳等功效,适用于感冒发热,百日咳、咳嗽等症.治伤风感冒,用大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汤趁热喝 |
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