Formation of red pigment during wood decay caused by white-rot fungi |
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| Authors: | L Scháněl |
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| Institution: | (1) Laboratory of Physiology and Anatomy of Plants, Faculty of Science of the J. E. Purkyn -University, Brno, Czechoslovakia |
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| Abstract: | Zusammenfassung Holzzerstörende Pilze, die ins Medium Polyphenolasen ausscheiden, bilden bei der Zersetzung des Holzes, welches mit 3% Peptonlösung aufgesogen wurde, ein rotes Pigment. Die Pigmentbildung ist durch die sekundäre Oxydation von Aminosäuren und die katalysierende Rolle der Polyphenolasen verursacht. |
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