| α-丁氨酸与酰胺在水溶液中的焓相互作用研究 |
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| 引用本文： | 卢雁,张春富,卢锦梭.α-丁氨酸与酰胺在水溶液中的焓相互作用研究[J].河南师范大学学报(自然科学版),2001,29(2):128-128. |
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| 作者姓名： | 卢雁 张春富 卢锦梭 |
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| 作者单位： | 河南师范大学化学与环境科学学院, |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 (2 97730 11) |
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| 摘 要： | 生命的基础是蛋白质 ,对蛋白质中所含基团间相互作用的研究是十分重要的 .鉴于蛋白质结构的复杂性 ,常首先采取对蛋白质的模型物进行研究 .氨基酸和酰胺都是蛋白质的模型物 .我们利用微量量热计实验研究了α -丁氨酸与酰胺在水溶液中的焓相互作用参数 ,并对所得结果进行了理论分析 .1 热力学关系根据ＭｃＭｉｌｌａｎ -Ｍａｙｅｒ理论 ,如把丁氨酸从纯水迁移到酰胺的水溶液中 ,其摩尔迁移焓可表示为 :ΔｔｒＨｍ ,Ｙ(Ｗ→Ｗ +Ｘ) /ｍＸ =2ｈＸＹ + 3ｈＸＸＹｍＸ + 3ｈＸＹＹ ｍＹ +…… (1)式中Ｘ为酰胺 ,Ｙ为丁氨酸 ,Ｗ为水 .各ｈ为下标…
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| 关 键 词： | 丁氨酸 酰胺 焓相互作用 蛋白质 水溶液 微量量热计 摩尔溶解焓 |
| 文章编号： | 1000-2367(2001)02-0128-01 |
| 修稿时间： | 2001年5月10日 |
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