|
|||||
|
|
| 用MAS NMR检测油料种子发育过程中的食油成分 | |
| 作者姓名： | 叶朝辉 |
| 作者单位： | 中国科学院武汉物理研究所波谱与原子分子物理开放研究实验室，中国科学院武汉物理研究所波谱与原子分子物理开放研究实验室，中国科学院武汉物理研究所波谱与原子分子物理开放研究实验室 武汉 430071，武汉 430071，武汉 430071 |
| 摘 要： | 一 1985年我们曾建议用魔角旋转(MAS)核磁共振(NMR)非破坏性地获得油料种子中所含油分的高分辨谱。因为油料种子中的脂类是以微小(尺寸在μm范围)液滴形式存在的,这些液滴的大小、形状和相对于外加恒定磁场的取向各异,其周围介质也不均匀,所以它们的磁化率并非均匀。这种非均匀性使得各种脂类分子的NMR谱线增宽,这种增宽通常在数 |
| 关 键 词： | 油料种子NMR 种子的MAS 种子的CRAMPS |
| 收稿时间： | 1989-10-31 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《科学通报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《科学通报》下载全文 | |