玉米生产柠檬酸生产工艺改进 |
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引用本文: | 吴玉熙.玉米生产柠檬酸生产工艺改进[J].科技咨询导报,2011(30):133-133. |
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作者姓名: | 吴玉熙 |
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作者单位: | 丰原宿州生物化工有限公司,安徽宿州234000 |
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摘 要: | 近年来,随着农业的发展和生化发酵工艺研究的深入,以玉米作为新兴原料生产柠檬酸的工艺受到柠檬酸生产企业的青睐。与以薯干为原料的传统的柠檬酸生产工艺相比,以玉米为原料除了能产出高质量的柠檬酸,还具有减少有害物的排放和大大降低柠檬酸的生产成本等诸多优点。所以,研究和改进以玉米为原料的柠檬酸生产工艺是有重要意义的。
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关 键 词: | 玉米 柠檬酸 发酵 黑曲霉 |
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