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杂志ISSN号
关于建立食品科学开放实验室的建议
作者姓名:
常凯
孙广仁
洪海成
作者单位:
北华大学林学院食品科学系,吉林省吉林市,132013
摘 要:
分析了建立食品科学开放实验室对于提高教学质量、科研水平、培养创新人才、解决资金短缺的现实意义;结合食品科学专业实验教学的实践,阐述了食品科学开放实验室的特点、管理及其在教学和科研中的作用,为食品科学开放实验室的建设作出了总体的规划。
关 键 词:
食品科学
开放
实验教学
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