Polarographic study of the reaction of pyridoxal with hydroxylamine |
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| Authors: | P. Zuman O. Manoušek |
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| Affiliation: | (1) Polarographic Institute, Czechoslovak Academy of Science, Prague and Central Research Institute of Food Industry, Prague, Czechoslovakia |
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| Abstract: | Zusammenfassung Es wurde polarographisch die Kinetik der Reaktion des Pyridoxals mit Hydroxylamin verfolgt. Die pH-Abhängigkeit der Geschwindigkeitskonstante der Kondensierung konnte auf Grund verschiedener Reaktivität einzelner dissoziierter Formen des Pyridoxals mit nichtprotonisiertem Hydroxylamin erklärt werden. |
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