| 固定化生物反应器乳酸发酵的研究 |
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| 引用本文： | 邓小晨 王忠彦. 固定化生物反应器乳酸发酵的研究[J]. 四川大学学报(自然科学版), 1994, 31(4): 563-568 |
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| 作者姓名： | 邓小晨 王忠彦 |
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| 摘 要： | 对不同类型的固定化细胞的基本参数，发酵方式，发酵情况进行了比较研究，采用膜生物反应器发酵，主要指标优于国内报道水平，为工业化应用提供了理论依据。
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| 关 键 词： | 乳酸 发酵 固定化细胞 生物反应器 |
STUDIES ON IMMOBILIZED CELL BIOREACTORS IN LACTIC ACID FERMENTATION |
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| Deng Xiaochen Wang Zhognyan Hu Yongsong Wang Hong. STUDIES ON IMMOBILIZED CELL BIOREACTORS IN LACTIC ACID FERMENTATION[J]. Journal of Sichuan University (Natural Science Edition), 1994, 31(4): 563-568 |
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| Authors: | Deng Xiaochen Wang Zhognyan Hu Yongsong Wang Hong |
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| Affiliation: | Department of Biotechnology |
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| Keywords: | lactic acid fermentation immobilized cell bioreactor |
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