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| 发酵工程理论教学改革设计与评价 | |
| 引用本文： | 赵伟,周洪波.发酵工程理论教学改革设计与评价[J].科技信息,2010(22):8-8. |
| 作者姓名： | 赵伟 周洪波 |
| 作者单位： | 中南大学资源加工与生物工程学院生物工程系 |
| 基金项目： | 本文系中南大学2010年教学改革研究立项项目;中南大学资源加工与生物工程学院教学改革项目. |
| 摘 要： | 发酵工程是生物工程专业的专业核心课程,理论性和实践性都很强,对于培养生物工程应用型人才具有重要作用。本文从深化理论教学改革,探寻有效教学模式的角度对该课程进行教学设计,具体组织优化了教学内容、教学方法和效果评价,提出了针对生物工程专业发酵工程理论教学改革的见解和设想。 |
| 关 键 词： | 高等教育 教学改革 生物工程 发酵工程 |
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