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生淀粉糖化酶产生菌1—16的选育研究
引用本文:
刘仲敏,曹友声.生淀粉糖化酶产生菌1—16的选育研究[J].河南科学,1995,13(2):164-167.
作者姓名:
刘仲敏
曹友声
作者单位:
河南省科学院生物研究所
摘 要:
对生淀粉糖化酶产生菌黑曲霉进行了初步诱变选育,得到一株具有较高生淀粉糖化酶生产能力的1-16菌株,其生淀粉糖化酶平均发酵单位较原菌株提高了39%。
关 键 词:
生淀粉糖化酶
发酵
黑曲霉
淀粉酶
选育
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