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| 富硒灵芝中硒含量分布和赋存形态研究 | |
| 引用本文： | 姚敏.富硒灵芝中硒含量分布和赋存形态研究[J].上海大学学报(自然科学版),1997,3(5):485-491. |
| 作者姓名： | 姚敏 |
| 作者单位： | 上海大学生命科学学院生物工程系 |
| 摘 要： | 了富硒灵芝中硒的含量分布和赋存形态，结果表明，蛋白南硒是富硒灵芝中硒的主要赋存形态，占本的７３．６－７７．４％，核酸和多糖结合硒量甚少；在蛋白质组份中，以碱溶性蛋白质结合硒量最多，占总硒的２３．０－２５．２％。 |
| 关 键 词： | 灵芝 硒 赋存形态 富硒灵芝 |
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