蛋白质分子结构教学初探

本文阐述在“蛋白质化学”一章的教学中，利用自制的简单模型，教具，采用由浅入深的教学方法，对蛋白质分子的构象加以探索，使这一重要和难点内容取得了突破，收到了良好的教学效果。