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| 生物酶法合成L-茶氨酸和聚谷氨酸的高效同步分离纯化 | |
| 作者姓名： | 忻寅强 鲁昌燕 王期 浦荷芳 殷志敏 |
| 作者单位： | 南京师范大学生命科学学院; |
| 摘 要： | 利用γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyl transpeptidase,γ-GGT,EC 2.3.2.2)催化,以谷氨酰胺和乙胺为底物进行酶反应.反应后主要成分为L-茶氨酸和聚谷氨酸(poly γ-glutamic acid,PGA),杂质有氯离子、乙胺以及少量谷氨酰胺和谷氨酸.通过弱酸性阳离子树脂和弱碱性阴离子树脂... |
| 关 键 词： | L-茶氨酸 聚谷氨酸 γ-谷氨酰转肽酶 离子交换 |
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