回归分析在提高糖香料均匀性中的应用

为探索解决烟用糖香料的均匀性问题，提出一种新的反映糖香料均匀性的概念（均匀度）和检测计量方法，用回归分析的方法对糖香料均匀性的影响因素进行了分析，获得了影响糖香料均匀性各因素的回归模型，并对回归模型的有效性进行了测量验证。结果表明：(1)糖香料半成品的熬制时间、熬制温度和成品的配制搅拌时间对糖香料的均匀性有显著影响；(2)采用回归模型分析得出提高糖香料均匀度的最佳条件。该种检测计量方法及分析方法均可扩展到卷烟加工的其他相关工艺过程的研究中，具有很强的可推广性。