固定化猪肾氨基酰化酶及其拆分DL-氨基酸的研究

本文报导了固定化猪肾氨基酰化酶（固定于 ＤＥＡＥ—Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ａ—２５）的制备、性 质的研究结果。此固定化酶的冻干样品在Ｄ—４℃下，保存三个月以上基本不失活。用 它制成的酶柱，可连续地光学拆分乙酸－ＤＬ－氨基酸，使用寿命可达３０天以上、经此 拆分所得到的 Ｌ－丙氨酸的实际产率可达 ７０％左右， ２５＝＋ １３．０± ０． ５（Ｃ＝ ２。 在５ＮＨＣＩ中）。载体可以回收使用，酶柱的活力可方便地再生。因此本法对生产Ｌ－ 氨基酸具有明显的实用意义。