| 酶法转化二醇型人参皂甙Rd及制备稀有人参皂甙C-K |
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| 引用本文： | 张阳,林毅.酶法转化二醇型人参皂甙Rd及制备稀有人参皂甙C-K[J].华侨大学学报(自然科学版),2011,32(6):668-671. |
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| 作者姓名： | 张阳 林毅 |
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| 作者单位： | 华侨大学化工学院,福建泉州,362021 |
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| 基金项目： | 福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(2006年度) |
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| 摘 要： | 利用蜗牛酶酶法对二醇型人参皂甙Rd进行转化,并制备稀有人参皂甙C-K.采用薄层色谱和高效液相色谱法,对转化产物及酶反应相关影响因素进行检测.结果发现:在酶量为166.7μkat·g-1,pH值为5.0,温度为40℃的恒温水浴9h的条件下,酶解人参皂甙Rd可得稀有人参皂甙C-K.在此基础上,研究得到酶反应的最适条件范围:...
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| 关 键 词： | 酶法转化 二醇型人参皂甙Rd 稀有人参皂甙C-K 蜗牛酶 |
Enzymatic Transformation from Protopanaxadiol Ginsenoside Rd into Rare Ginsenoside C-K |
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| ZHANG Yang,LIN Yi.Enzymatic Transformation from Protopanaxadiol Ginsenoside Rd into Rare Ginsenoside C-K[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),2011,32(6):668-671. |
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| Authors: | ZHANG Yang LIN Yi |
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| Institution: | ZHANG Yang,LIN Yi(College of Chemical Engineering,Huaqiao University,Quanzhou 362021,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | enzymatic transformation protopanaxadiol ginsenoside Rd rare ginsenoside C-K snailase |
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