| 催化动力学光度法测定啤酒中的乙醇 |
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| 引用本文： | 朱昌青,周宏标,李永新,王伦.催化动力学光度法测定啤酒中的乙醇[J].安徽师范大学学报(自然科学版),2000,23(2):147-148. |
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| 作者姓名： | 朱昌青 周宏标 李永新 王伦 |
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| 作者单位： | 安徽师范大学化学与材料科学学院,安徽,芜湖,241000 |
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| 摘 要： | 基于乙醇对过硫酸钾与亮绿间的氧化褪色反应的负催化作用 ,建立了一种定量乙醇的新方法 .该法的线性范围为 4.0× 10 -5～ 2 .0× 10 -3 mol/L ;检出限为 7.6× 10 -6mol/L .用于实际啤酒样品中乙醇含量的测定 ,结果良好
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| 关 键 词： | 分光光度法 乙醇 啤酒 催化动力学 |
DETERMINATION OF ALCOHOL IN BEER BY ANTI-CATALYTIC KINETIC SPECTROPHOTOMETRY |
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| ZHU Chang-qing,ZHOU Hong-biao,LI Yong-xin,WANG Lun.DETERMINATION OF ALCOHOL IN BEER BY ANTI-CATALYTIC KINETIC SPECTROPHOTOMETRY[J].Journal of Anhui Normal University(Natural Science Edition),2000,23(2):147-148. |
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| Authors: | ZHU Chang-qing ZHOU Hong-biao LI Yong-xin WANG Lun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | spectrophotometry alcohol beer |
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