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| 酶解双醛淀粉固定化脲酶的酶学性质 | |
| 引用本文： | 罗志刚,杨景峰,王敏妮.酶解双醛淀粉固定化脲酶的酶学性质[J].华南理工大学学报(自然科学版),2010,38(8). |
| 作者姓名： | 罗志刚 杨景峰 王敏妮 |
| 作者单位： | 1. 华南理工大学,制浆造纸工程国家重点实验室,广东,广州,510640;华南理工大学,轻化工研究所碳水化合物研究室,广东,广州,510640 2. 广西农业科学院,农业科技信息研究所,广西,南宁,530007 3. 华南理工大学,轻化工研究所碳水化合物研究室,广东,广州,510640 |
| 基金项目： | 高等学校博士点专项科研基金资助项目，广东省产学研结合项目，广东省科技攻关项目，华南理工大学中央高校基本科研业务费资助项目 |
| 摘 要： | 采用酶解双醛淀粉固定化脲酶,并对相应的固定化脲酶的性质进行了研究.扫描电镜分析表明,酶解双醛淀粉固定化脲酶后,载体之间形成较大的团状.研究发现:酶解双醛淀粉固定化脲酶量达到24.3%;酶解双醛淀粉固定化脲酶的最适pH值为6.0,最适作用温度为70℃;固定化脲酶具有很好的储存稳定性和较高的米氏常数,且重复使用10次后的活力仅下降约25%.说明酶解双醛淀粉能有效固定化脲酶,是一种高效的固定化酶载体. |
| 关 键 词： | 酶解双醛淀粉 脲酶 固定化 性质 |
Enzymatic Properties of Urease Immobilized on Enzymic Dialdehyde Starch |
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| Luo Zhi-gang,Yang Jing-feng,Wang Min-ni.Enzymatic Properties of Urease Immobilized on Enzymic Dialdehyde Starch[J].Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition),2010,38(8). | |
| Authors: | Luo Zhi-gang Yang Jing-feng Wang Min-ni |
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| Keywords: | |
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