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| 《欧洲癌症与营养前瞻性研究》报告提供的信息 | |
| 摘 要： | 1981年,两位世界肿瘤研究权威理查德·多尔(R ichardD oll)和理查德·皮托(R ichard Peto)估计,美国三分之一的癌症患者的死亡是源于饮食。当时这个说法曾引起争议,大多数政府都难于采取相应的措施。于是大量经费就开始投入对癌症的基因研究,而让癌症与环境因素(营养、生活方式、工作)的关系这个众谈纷纭的问题不能得到能决。由小规模研究报告提供的互相矛盾的并且时常变化的公开报道更使问题复杂化,以致公众思想混乱,无法确知饮食对癌症到底有何重要。但10年以后情况有了转机。1992年,世界有关癌症与饮食的最大研究计划“欧洲癌症与营养… |
| 关 键 词： | 前瞻性研究 癌症 营养 信息 欧洲 肿瘤研究 基因研究 环境因素 生活方式 研究报告 复杂化 小规模 饮食 权威 投入 |
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