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| 定量PCR技术在食源性致病微生物检测中的应用 | |
| 引用本文： | 赵君剑.定量PCR技术在食源性致病微生物检测中的应用[J].甘肃科技,2017,33(3). |
| 作者姓名： | 赵君剑 |
| 作者单位： | 甘肃省文县疾病预防控制中心,甘肃 文县,746400 |
| 摘 要： | 食源性疾病发病率的提高及食品安全问题对人们健康造成的危害,引起世界范围内加强对食品安全、卫生及质量的关注。通过聚合酶链反应(PCR)技术在食源性致病微生物检测中的应用,提高了检测的有效性,PCR技术的发展也经历了多个发展阶段,即常规PCR检测、多重PCR检测、荧光定量PCR检测阶段。本文主要对荧光定量PCR检测技术进行分析,探讨定量PCR技术在食源性致病微生物检测中的应用。 |
| 关 键 词： | 食源性致病微生物检测 聚合酶链反应 荧光定量PCR |
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