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| 椪柑皮多糖提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 秦荣欢 杨燕 李嘉杰 陈选付 罗旭健 |
| 作者单位： | 玉林师范学院化学与材料学院 |
| 基金项目： | 玉林师范学院科研项目(No.2013YJYB09);玉林师范学院化学与材料学院2013年大学生科技创新资助项目 |
| 摘 要： | 以广西特色水果——椪柑的果皮为原料,用水提取法提取其果皮中的生物有效成分——多糖.单因素试验和正交试验结果表明,该方法最佳提取条件为:料液比1:20,提取温度70℃,提取时间2h,提取次数2次,在此条件下椪柑皮多糖得率为5.35%.极差分析结果表明,影响多糖得率的各因素顺序依次为:料液比>提取温度>提取时间. |
| 关 键 词： | 椪柑果皮 多糖 提取工艺 |
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