不同方法提取荸荠皮中总黄酮含量的比较

研究了不同方法提取荸荠皮中总黄酮类物质,在不同条件下对荸荠皮中的总黄酮物质进行提取,用正交优选法选出适宜的条件。结果表明:采用超声波辅助提取方法得到的总黄酮提取物最多,该方法的适宜提取工艺为:提取时间为50 min,乙醇浓度为50%,提取温度为60℃,料液比为1∶30,该条件下,荸荠皮中总黄酮的得率为2.483%;其次是微波辅助法提取,该方法的适宜提取工艺为:功率为420 W,料液比为1∶30,乙醇浓度为50%,提取时间为5 min,该条件下,荸荠皮中总黄酮的得率为2.455%;加热提取的最少,适宜提取工艺为:提取温度为60℃,乙醇浓度60%,料液比为1∶30,提取时间为4 h,该条件下,荸荠皮中总黄酮的得率为1.618%。比较3种提取方法各有优劣,在实际工作中可以根据情况选择不同的提取方法。

Comparison of Different Methods on Extracting Flavones in Water Chestnut Peel