| 不同添加物对L-色氨酸补料分批发酵的影响 |
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| 引用本文： | 杨海军,王健,陈宁,刘淑云,张克旭. 不同添加物对L-色氨酸补料分批发酵的影响[J]. 天津科技大学学报, 2004, 19(1): 1-4 |
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| 作者姓名： | 杨海军 王健 陈宁 刘淑云 张克旭 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222 |
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| 基金项目： | 天津市科委攻关项目(983113711) |
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| 摘 要： | 以谷氨酸棒杆菌TQ2223(Phe^- Tyr^- 5MT^r SG^r 5FT^r CIN^r)为供试菌株，研究了在L-色氨酸低糖流加发酵过程中分别补加(NH4)2SO4、玉米浆及L-苯丙氨酸、L-酪氨酸对发酵的影响，结果表明：在发酵中期分次添加上述物质可以使色氨酸的产酸率最高达到12．1g／L。
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| 关 键 词： | L-色氨酸 补料 低糖流加发酵 添加物 产酸率 |
| 文章编号： | 1672-6510(2004)01-0001-03 |
| 修稿时间： | 2003-07-21 |
EFFECTS OF DIFFERENT ADDITIVE ON FED-BATCH FERMENTATION OF L-TRYPTOPHAN |
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| YANG Hai-jun,WANG Jian,CHEN Ning,LIU Shu-yun,ZHANG Ke-xu. EFFECTS OF DIFFERENT ADDITIVE ON FED-BATCH FERMENTATION OF L-TRYPTOPHAN[J]. Journal of Tianjin University of Science & Technology, 2004, 19(1): 1-4 |
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| Authors: | YANG Hai-jun WANG Jian CHEN Ning LIU Shu-yun ZHANG Ke-xu |
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| Abstract: | Using Corynebacterium glutamicum TQ2223(Phe~-+Tyr~-+5MT~r+SG~r+5FT~r+CIN~r) as L-tryptophan producing strain, the influence by different feeding modes of(NH_4)_2SO_4, corn hydrolysate and L-Tyr and L-Phe was studies in this paper. The yield of L-tryptophan was 12.1 g/L by addition of L-Tyr and L-Phe. |
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| Keywords: | L-tryptophan Fed-batch fermentation |
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