| 流动注射化学发光法测定啤酒中的单宁酸 |
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| 引用本文： | 李淮芬,刘传芳.流动注射化学发光法测定啤酒中的单宁酸[J].皖西学院学报,2005,21(5):19-21. |
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| 作者姓名： | 李淮芬 刘传芳 |
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| 作者单位： | 皖西学院,化学与生命科学系,安徽,六安,237012 |
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| 摘 要： | 基于在甲醛存在条件下，酸性介质中，高锰酸钾氧化单宁酸产生较强的化学发光反应，结合流动注射技术，建立了单 宁酸的流动注射化学发光测定方法。该法的化学发光强度在单宁酸的浓度为8． 0×10~(-8) ～5． 0×10~(-6) mol/L 范围内呈良好的线 性关系，检出限为5． 0×10~(-8) mol／L(S/N=3) ，测定的相对标准偏差为2． 7％(N=11) 。该法用于测定几种啤酒中微量的单宁酸 测定，结果令人满意。
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| 关 键 词： | 单宁酸 高锰酸钾 甲醛 化学发光 啤酒 |
| 文章编号： | 1009-9735（2005）05-0019-03 |
| 收稿时间： | 2005-07-11 |
| 修稿时间： | 2005年7月11日 |
Determination of Tannic Acid in Beer by Flow Injection Chemiluminesecence Method |
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| Li Huaifen,Liu Chuanfang.Determination of Tannic Acid in Beer by Flow Injection Chemiluminesecence Method[J].Journal of Wanxi University,2005,21(5):19-21. |
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| Authors: | Li Huaifen Liu Chuanfang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tannic acid potassium permanganate formaldehyde chemiluminescence beer |
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