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| 白酒工艺技术的创新 | |
| 作者姓名： | 牛立群 |
| 作者单位： | 甘肃彭阳春酒业有限责任公司,甘肃庆阳745000 |
| 摘 要： | 我国的白酒业是世界酒行业中一个比较特殊的领域,具有很多独特的工艺特点和优势.而且我国的白酒行业在世界范围内都有很大的影响力.当然,影响有正面的则不可避免的存在负面的.不可置疑的是我国的白酒生产存在粮耗较高、能耗较大、生产周期长、生产效率低等方面的缺点,制约其发展.随着我国生产技术的不断提高,白酒生产工艺技术应该得到有效的改进. |
| 关 键 词： | 酒行业 工艺技术 创新 |
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