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| 美味无限:南瓜新吃法 | |
| 引用本文： | 叶丹.美味无限:南瓜新吃法[J].科学之友,2012(27). |
| 作者姓名： | 叶丹 |
| 摘 要： | ●特色南瓜卷
原料:南瓜200 g,咸蛋黄6个,面包糠100 g.
调料:盐、糖、威化纸.
做法:(1)南瓜去皮切块,上锅蒸熟后打成蓉,咸蛋黄蒸熟待用.
(2)威化纸铺开,上放南瓜蓉和咸蛋黄,逐个卷成卷,沾上面包糠,入锅炸至金黄即可.
●千岛南瓜沙拉
原料:南瓜250 g,火龙果50 g,猕猴桃50 g.
调料:千岛酱、薄荷叶.
做法:(1)南瓜去皮切块,加水煮熟.火龙果、猕猴桃取果肉切小块.
(2)三者一同放入容器中,倒入适量千岛酱、薄荷叶,搅拌均匀,装盘即成. |
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