食品系统末端回收处理中相关主体的决策

针对食品系统末端回收处理环节,通过建立优化模型,结合数值分析,分别研究了非正规回收处理背景下零售商回收再造废弃食品,包括经销零售商和回收零售商相互独立与作为同一主体的不同情况,以及正规回收处理背景下制造商回收处理废弃食品情况的订购量和批发价格等决策及相关主体利润。主要结论表明:在非正规回收处理背景下,制造商与经销零售商都更"有利可图",并且经销零售商与回收零售商相互独立时的食品订购量更高,相关主体利润也都相应更高。在正规回收处理背景下,比较废弃食品回收处理的成本与收益才能明确废弃食品回收处理活动对制造商预期利润以及相关决策的影响效应。