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浅议小麦脱皮制粉的必要性
作者姓名:王爱芝
作者单位:河南商丘粮食技工学校
摘    要:主要介绍小麦脱皮制粉的优点、脱皮制粉与传统制粉的区别以及在生产优质面粉时,制粉前对小麦进行脱皮的必要性。

关 键 词:小麦  脱皮制粉  必要性
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