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| 草果保健食品发展前景 | |
| 引用本文： | 李娜,陈云秀,谢言青,曹磊,刘录.草果保健食品发展前景[J].云南民族大学学报(自然科学版),2023(3):284-292. |
| 作者姓名： | 李娜 陈云秀 谢言青 曹磊 刘录 |
| 作者单位： | 1. 云南中医药大学云南云中营养与健康研究院 |
| 摘 要： | 草果(A.tsaoko Crevost et Lemaire)为多年生药食同源姜科(Zingiberaceae)豆蔻属草本植物成熟的干燥果实，具有燥湿温中，截疟除痰等传统功效，研究发现其含有挥发油、黄酮等多种活性成分，有较大的营养保健价值.通过查阅文献对草果的地域分布、传统功效及配伍、现代药理研究及临床应用进行了综述，同时对近10年来草果相关专利进行整理分析，探讨草果在保健食品行业开发的可行性，为草果保健食品的研究与开发提供参考价值. |
| 关 键 词： | 草果 保健食品 药理作用 临床运用 专利 |